Há um conceito que se tornou muito famoso por cá nos últimos anos e que junta duas das refeições mais agradáveis do dia, o pequeno-almoço e o almoço, a que chamamos “brunch”.
É quase um ritual ou programa de fim-de-semana, aqueles dias em que podemos dormir até mais tarde e aproveitar relaxadamente sem horários rígidos.
Uma saída a dois, com amigos ou apenas termos vontade de nos mimarmos, qualquer pretexto é bom para fazer um brunch.
Assim sendo, e como já fui a alguns, fiz uma seleção pela relação qualidade/preço/espaço que aqui deixo com os meus comentários e sugestões, tendo em conta a experiência que tive em cada um.
Alerto apenas para o facto de todos serem em Lisboa (ou perto), mas conto expandir a experiência brevemente.
Há uma grande variedade de restaurantes com uma oferta mais especializada para brunch e que está geralmente centrada em panquecas, tostas, croissants (com vários toppings) e iogurte com granola. São geralmente espaços com uma decoração impecável e um serviço inclusivo, principalmente a nível das opções vegetarianas e/ou vegan.
Brunch Café
Este encontra-se na zona ribeirinha de Lisboa, perto da Casa dos Bicos, e abre todos os dias às 9h. Apesar de pequeno, o espaço é colorido com uma decoração divertida.
Além do menu à la carte, existem quatro ofertas de brunch.
Por um lado, temos o English Breakfast (15€), que inclui ovos fritos, cogumelos, tomate, salsicha, feijões, bacon e cesta de pão.
Também há a variante Tuga (14,50€) composta por Ovos mexidos, bacon, fiambre, manteiga, croissant, compota, queijo creme, salada de frutas, cesta pão.
Passamos para a opção Vegetariana (14,50€) tortilha, molho de tomate rústico, ovos fritos, queijo, creme azedo, abacate, sumo natural e bebida quente.
Por fim, temos o Vegan (15€): almôndegas de grão de bico, molho de tomate rústico, cogumelos salteados, legumes crus em palito, maionese de abacate, salada mista, húmus de beterraba, pão bolo do caco, salada de frutas.
Todos têm um ponto em comum: incluem sumo natural e bebida quente.
Garden Balthazar Caffe
O Balthazar, como é comummente conhecido, conta com um espaço extremamente agradável em todo o seu comprimento. Este faz parte da minha seleção, não pelo serviço, mas pela ambiência do restaurante e a qualidade das várias opções disponíveis no menu à la carte para o brunch.
Tem igualmente dois menus específicos para este tipo de refeição. Um deles é o Balthazar (16€) e é composto por sumo de laranja, iogurte natural com fruta e granola, panqueca clássica com maple syrup, ovos simples à escolha, café, americano ou chá. Já o Vegan (17€) inclui sumo de laranja, iogurte vegetal com fruta e granola, panqueca de aveia e banana com manteiga de amendoim e compota, tosta de hummus de beterraba e abacate, café, americano ou chá.
Deixo ainda uma dica: se forem num grupo de 3 ou 4 e todos quiserem panquecas, compensa pedir o Pancake Feast, cujo o aspeto combina com o nome do prato: é todo um tabuleiro cheio de panquecas e vários toppings.
Está aberto todos os dias das 9h às 22h30.
Brooklyn Lisboa
Situado na Praça da Alegria, tem um espaço muito simpático, um serviço excelente e toda a comida é espetacular. Saí de lá a pensar que as pessoas que moram nas redondezas têm muita sorte (e espero que saibam isso…senão, pode ser que este artigo ajude).
Deixo uma foto com os menus de brunch por ser mais fácil de entender:
Tem uma particularidade curiosa: abre todos os dias (entre as 9h e as 18h), encerrando ao domingo, apesar de ser o dia da semana normalmente associado a este tipo de refeição.
Este Oeste
O Este Oeste situa-se no Centro Cultural de Belém e destaca-se desde logo pela bonita esplanada que oferece uma ainda mais bonita vista para o Rio Tejo e os jardins em Belém.
Outro ponto diferenciador vai para a cozinha de fusão japonesa e italiana que está presente em toda a carta, inclusivamente nos menus de brunch, que são três.
O Japonês (15€) inclui panquecas japonesas, que podem ter toppings diferentes (mel e frutas ou nutella), oniguiri de salmão com espargos e abacate, temaki de salmão e abacate ou vegetariano. Por sua vez, o Italiano (16€) conta uma focaccia caseira, presunto de parma, queijo e fiambre, ovos mexidos com cogumelos porcini. Por fim, o Este Oeste (17,50€) junta opções de ambos os menus anteriores: focaccia, presunto de parma, queijo e fiambre, pinza de tomate e mozarella ou rúcula e peixe com molho ponzu, panquecas japonesas e ovos mexidos com cogumelos e trufa. Todos os menus incluem uma bebida quente e fria.
Importa referir que, se não houver estômago para tudo, podemos levar o que não consumirmos para casa. Abre todos os dias às 12h30.
Por outro lado, se estiver a apetecer um brunch que seja mais abrangente e que inclua igualmente opções quentes, trago duas sugestões que me encheram as medidas, literal e figurativamente.
Pão de Canela
Este foi, se bem me lembro, o primeiro sítio onde experimentei este tipo de refeição. Fiquei realmente espantada, na altura, com a variedade de alimentos que oferecia. Sem me dar conta, comecei logo por um sítio muito completo e que engana quem apenas o vê de fora.
A mesa central apresenta um buffet variado com múltiplas opções, desde croissants, tipos diferentes de pães, tábua de queijos e enchidos, saladas, salgados, bolinhos, fruta e inclui, igualmente pratos quentes. A melhor parte é que podemos repetir as vezes que quisermos.
Este menu de brunch (22€) apenas se encontra disponível aos domingos em períodos de duas horas (11h-13h, 13h15h e 15h-17h).
Localiza-se na Praça das Flores.
Jacaranda Boozy Brunch
Uma excelente surpresa e óptima opção para usufruir de um dia de fim-de-semana relaxadamente. Situado no Estoril, pode falhar à primeira vista por estar dentro do Clube do Lago. Ao passar pela entrada, continuamos um pouco mais em frente e vemos um corredor adornado de plantas, que convida à passagem e descoberta do espaço.
Tem uma parte exterior que é muito agradável no Verão, com vista para a piscina, e está abrigada do vento e do sol. O interior apresenta-se bastante acolhedor, não só pela decoração que inclui plantas a pender do teto, mas também pela farta mesa que compõe o buffet. Tal como no supramencionado, também aqui temos toda uma panóplia de opções, que incluem um prato quente do dia, pães, tostas, três variedades de queijos, fiambre, presunto, frutas (algumas já cortadas em separado ou em salada), duas variedades de salada, salmão fumado, salgados, quiches, bolos...a lista continua!
Por 25€ podemos repetir as vezes que nos apetecer, inclui uma escolha do menu referente a tostas e panquecas, sumos e um cocktail. Quem não quiser o cocktail, pode trocar por uma bebida quente, que seria cobrada à parte.
Abre todos os dias do meio-dia às 17h.
Por fim, queria ainda deixar duas propostas para quem é mais apologista de refeições demoradas ao final da tarde, conceito a que lá fora dão o nome de “linner” (e que nós consideraríamos lanche ajantarado). É uma tendência que possivelmente chegará a Portugal nos próximos anos mas, enquanto isso, pode ser mais difícil encontrar espaços como estes abertos até mais tarde.
Amélia
Parte do grupo I Love Nicolau, Amélia situa-se em Campo de Ourique e é um espaço muito apelativo visualmente. Daqueles em que apetece estar e ficar…e ficar. Tem uma parte interior e uma parte que, não sendo ao ar livre, é mais arejada. Um elemento comum a ambas é a quantidade de plantas grandes, viçosas e espalhadas por todo o lado.
Existe uma opção específica de brunch (17€) que inclui sumo de laranja, iogurte natural com fruta e granola ou panquecas, ovos à escolha e café ou chá.
No entanto, todas as opções do menu são muito boas…recomendo vivamente a panqueca red velvet, por exemplo.
Está aberto às sextas e sábados até às 22h, fechando nos restantes dias às 21h.
Selllva
O Selllva também dá resposta a este nicho. Parte do grupo Capricciosa, encontra-se perto do Marquês de Pombal e está aberto os dias da semana até à meia-noite.
Tem dois menus de especificamente de brunch que é servido nos dias úteis entre as 9h e as 12h e durante todo o dia ao fim-de-semana.
O menu Brunch Lion (42€ para 2 pax) que inclui uma taça de fruta, iogurte natural e açaí, escolha entre uma tosta e prato de ovos, uma panqueca à escolha, uma bebida quente e uma bebida fria.
O menu Ant Brunch inclui a escolha entre a taça de fruta com amêndoas, açaí ou tosta de abacate, um prato de ovos, uma bebida quente e uma bebida fria.
Exatamente devido ao horário de funcionamento ser mais longo e à localização propícia, é também um sítio que privilegia o encontro de quem trabalha na zona para uma happy hour.
Se tiverem outras sugestões de sítios que queiram partilhar ou dar opinião relativamente a estes, podem fazê-lo na caixa de comentários em baixo, enviar e-mail para carol.the.brave23@gmail ou uma mensagem pelo Instagram @carolmapgc.
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